《人皮客栈3》将故事舞台设定在拉斯维加斯。一群好友来到这里参加单身派对，尽情享受着城市的纸醉金迷。然而，他们不知道危险正悄然降临。一个神秘组织盯上了他们，这个组织以猎杀人类为乐，将受害者囚禁在人皮客栈中，供付费的客人进行残忍的杀戮游戏。好友们陆续落入陷阱，被带到了这个恐怖的地方。在人皮客栈里，他们面临着各种残酷的折磨和死亡威胁。有人试图反抗，有人则陷入绝望。随着剧情发展，幸存者们逐渐团结起来，与神秘组织展开了一场惊心动魄的生死搏斗，努力在这个充满血腥与恐怖的地方找到一线生机。