《爱闪亮》围绕单亲妈妈甄珠展开。甄珠原本生活平静，却遭遇丈夫离世的变故，还被婆婆赶出家门，带着女儿晶晶艰难生活。为了给晶晶更好的生活，她应聘到张可峰的摄影工作室工作。张可峰起初对甄珠充满偏见，但在相处中逐渐改变看法。甄珠努力工作，凭借坚韧和善良赢得同事认可。然而，张可峰前女友康琳琳的出现让事情变得复杂，她不断刁难甄珠。在经历一系列波折后，甄珠不仅在事业上取得进步，还与张可峰产生了感情。最终，甄珠用爱和坚持化解了生活中的重重困难，收获了属于自己的幸福。