《老人和枪》以惯犯福勒为主角展开故事。福勒年逾古稀，却依旧活跃在犯罪一线，他带领着自己的团伙，以银行等场所为目标实施抢劫。他们行事颇有一套，抢劫过程干脆利落，尽量不伤害无辜。福勒有着独特的魅力，即便身为罪犯，也有着自己的原则。一次抢劫后，他邂逅了寡妇朱恩，两人迅速坠入爱河。然而，警察也在紧追不舍，尤其是侦探约翰森，对福勒的案件格外上心。最终福勒选择自首，在法庭上他坦然面对自己的罪行。影片展现了福勒在犯罪生涯与爱情之间的抉择，也刻画了他复杂的人物形象。